|
|
Milanese Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zakje Italiaanse kruidenmix (a 30 g),
500 g champignons,
6 el olijfolie,
2 tl citroensap,
2 el droge witte wijn,
2 tl kruidenbouillonpoeder,
zwarte peper,
2 teentjes knoflook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Knijp de kruidenmix fijn en maak de champignons schoon. Doe de champignons in een pan, met de kruidenmix, de olie, het citroensap, de wijn en het buoillonpoeder. Bestrooi het geheel met peper.
- Pel de knoflooktenen en pers die boven de pan uit. Breng het geheel aan de kook en laat in circa 5 minuten gaar worden.
- Laat de champignons afkoelen in een zeef, verdeel ze over vier borden en serveer met geroosterd brood.
|
|
|